近日，市公共检验检测中心联合市场监督管理局在全市范围内开展餐（饮）具抽检工作。

此次餐（饮）具抽检样品主要有饭碗、瓷盘、水杯、筷子、汤匙等餐饮具，抽检对象为中小型餐馆、小餐饮、单位食堂，检验项目有沙门氏菌、大肠菌群等微生物，其目的是检测餐（饮）具在清洗、消毒、保洁等环节是否符合卫生要求。

活动中，该中心严格按照消毒餐（饮）具食品安全国家标准程序对各类样品进行现场制样，并带回实验室开展项目检测工作。截至目前，该中心共计检查餐饮单位17家，抽检餐具128批次，合格率67%。针对检测不合格的餐（饮）具，市场监督管理局将及时依法查处。

通讯员：田娅

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编审：潘长发 王丽霞

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