云上大冶报道（通讯员 陈林帆 记者 陈婷）8月26日，市市场监督管理局东岳所对大冶市实验中学、大冶市东岳中学、大冶市尹家湖小学等学校食堂经营者和从业人员开展了校园食品安全专题培训。

此次培训分为食品安全知识讲座、问答交流等两个环节。东岳市场监管所执法人员以校园食品安全为核心，结合食品安全相关法律法规、近年来全国各地发生的校园食品安全事件等，详细讲解了鼠害防治、异物防范、“清洁厨房”要点、食品安全主体责任落实等内容，进一步提升了与会人员“三防”、食品原料贮存、设备设施清洗维护、餐饮具清洗消毒、主体责任、从业人员健康管理和操作规范等食品安全重点知识水平。随后，与会人员就日常食品工作中遇到的散装食品标签、餐饮具消毒等实际问题进行热烈讨论。在交流互动过程中，执法人员耐心解答了与会人员在食品安全工作上的疑惑，并提供了行之有效的解决办法，切实强化了与会人员食品安全责任意识。

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