云上大冶报道（通讯员 杨妮 记者 陈婷）为切实保障师生“舌尖上的安全”，避免食物中毒事故的发生，为广大师生营造一个安全、放心的就餐环境，3月23日，市市场监管局高新区所联合该局餐饮股在辖区滨湖学校多媒体教学厅开展校园食堂食品安全知识培训会。

本次培训重点讲解了《食品安全法》、校园食堂食品安全管理制度、原材料进货查验、食品贮存、加工操作关键环节、环境卫生等内容。工作人员传达了“关于制止餐饮浪费专项整治行动”“关于加强校园及其周边食品安全工作的通知”等文件要求，要求在工作中严格执行“三个严禁”，即“严禁高等院校以外的各类学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁加工制作四季豆，严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐”，同时以前期检查存在的问题为导向，逐一进行指导整改。

责编丨陈  雪

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