云上大冶报道（记者 乔绮曼）逐步升高的气温，让杂粮市场提前热了起来。6月21日，记者走访了解到，与往年杂粮多在农历小暑节气开始热销相比，今年杂粮走俏时间提前。

记者在多个商超看到，各类杂粮分格摆放，绿豆、红豆、薏仁、燕麦、芡实米等杂粮品种一应俱全，还有三色糙米、紫薯黑米粥、绿豆百合粥等搭配好的混搭版杂粮，以及便捷杂粮包等品类，备受市民青睐。

杂粮专区货柜前人气颇旺，不时有市民前来选购，“绿豆可以多买一点，天气热，绿豆汤解暑。”“红豆、黑豆、薏仁多买一点，回去煮个八宝粥。”在杂粮区域，不少市民根据自己需求挑选不同种类的杂粮。售货员告诉记者，夏天是吃杂粮的高峰期，气温越高，卖得越好。往年一般是梅雨季节以后的暑热期卖得好，今年从端午节开始就销得很快了。

杂粮走俏的背后，折射出的是现代人对于健康饮食和营养均衡的追求。市民秦女士说，“高温天气适合吃杂粮粥去火，平时油腻的吃多了，现在吃点清淡的杂粮，感觉肠胃也舒服一些。”

随着杂粮消费进入常态化，“愿花钱、多花钱”来食用杂粮促进健康的人群也越来越多。记者注意到，在商超杂粮区域，出现了多种售价更高、品质更好的杂粮品类。以绿豆为例，普通绿豆价格为9.98元一公斤，而某品牌草原小绿豆，价格为33.6元一公斤。据售货员介绍，这种绿豆颗粒更为饱满，粒大皮薄，如今选择高品质杂粮的顾客逐渐增多，越来越多的市民愿意为高品质杂粮买单。

责编丨李    珍

编审丨范先浩

监审丨程   霞

云上大冶投稿邮箱：ysdaye@qq.com