守牢校园食品安全底线

云上大冶报道（通讯员刘传清记者陈婷）一年一度的“开学季”，校园食品安全最牵动家长的心。连日来，为进一步加强学校食堂安全管理，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，市市场监管局东岳所开展春季校园食品安全专项检查。

执法人员重点检查食品经营许可证是否合法有效，制度管理是否规范，烹饪场所是否清洁，食品索证索票、食堂原料采购登记验收记录是否完善，食品贮存、食品留样是否符合规范，餐饮具清洗、消毒、保洁设备有无正常运转，从业人员健康证明是否有效等。并要求食堂负责人必须严格遵守食品安全相关的法律法规，牢固树立安全意识，严格把关进货渠道和加工环节，保证师生安全饮食、健康饮食。

此次活动，该所共出动执法监管人员56余人次，检查学校、幼儿园40家，其中学校14家、幼儿园26家。