市市场监管局开展疫情防控和食品安全培训

云上大冶报道（记者周雨婷通讯员漆永光）为科学引导餐饮行业有序复工复产，市市场监管局一手抓疫情防控、一手抓餐饮食品安全，加强对餐饮单位及从业人员防疫培训。4月1日下午，该局邀请市疾控中心、市餐饮协会相关方面专家，召集180余家城区大中型餐饮服务单位，开展疫情防控和食品安全培训。

培训会上，市疾控中心和餐饮协会专家就新冠肺炎疫情基本知识、餐饮单位如何做好人员防护、设施设备和环境消杀等方面进行了详细讲解，并嘱咐各餐饮服务单位要做好口罩、体温枪、消毒液等疫情防控物资储备。会上，向各餐饮单位发放《防控新冠肺炎食品安全消费警示》、《餐饮服务企业新冠肺炎防控技术指南》100余份，到会培训的餐饮单位代表还签订了《疫情防控、安全生产责任承诺书》。

通过此次学习培训，城区各餐饮单位及从业人员进一步提高了疫情防控能力，为全市疫情防控期间餐饮服务食品安全工作打下良好基础。下一步，市市场监管局将发挥职能优势，在全市各辖区组织召开食品安全等相关培训活动，维护餐饮行业的正常发展秩序，保障消费者的饮食健康，助力全市餐饮行业安全复工复产。