云上大冶报道(记者 程长珠 通讯员 夏萍 马金萍)当看到防疫工作人员端着热气腾腾的盒饭大块朵颐时,张莉和队友们倦意的脸,满是笑容。
疫情防控以来,宝武金山店铁矿后勤供餐组负责人张莉和7位队友以日均340份的盒饭供餐量,保障了矿业公司值守、新村社区防疫等人员的全天餐饮供给,在疫情的寒冷中绽放出春的暖意。
张莉一直负责金山店矿业井下分公司职工食堂的日常餐饮工作。接到社区疫情防控指挥部的供餐任务后,她立即组织供餐组成员开展复工前食堂环境卫生的清洁,厨房餐具用品消毒,餐厅及周围工作场所区域环境消杀等工作。同时,每天做好上岗人员体温测量,为战“疫”打下坚实的后勤基础。
因交通管制、社区封闭,导致食材货源供应不足,订餐份额又较多,张莉一方面积极联系固有的供货商及时供应新鲜蔬菜及肉类品种,另一方面召集员工自制各类丰富的早点,在菜式花样上推陈出新。
班长刘丽娟由于一直连轴转工作,旧疾肩周炎犯了,一双手臂抬举十分困难,可她还是坚持为防疫工作人员做盒饭。经常是轮到自己吃饭时,已经没菜了,就着白开水泡饭吃。她没有怨言,只是笑着说:“再苦再累都没事,只想他们吃上口热饭。”
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