云上大冶报道（记者 张伟）近日，中央电视台一套《朝闻天下》栏目聚焦劲牌公司，报道了该企业近年来的技术创新成果。

据悉，2018年底，劲牌公司申报的国家级博士后科研工作站通过了国家人力资源和社会保障部以及全国博士后管理委员会批准，正式设立。劲牌公司一直坚持科技创新，致力于将现代科技与传统产业结合，推动实现了传统酿酒技术的机械化、自动化、信息化、智能化升级。

由劲牌首创的“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”曾被国家工业和信息化部评定为“整体技术达到国际领先水平”，自主研发的中药数字化提取技术、中药指纹图谱技术等不仅改变了企业多年来的传统作坊式酿酒方式，实现了白酒生产工艺的现代化，也确保了劲牌产品的安全性和稳定性，提升了产品品质。

新的博士后科研工作站建立后，将为企业提升产品品质、攻克技术难关注入鲜活的力量。2019年，劲牌将继续依托现代化科学技术，从原酒到成品，全方位、多角度进行技术创新，优化酿酒工艺，推动行业朝着智能酿酒、智慧酿酒的方向稳步前行。

来源丨大冶新闻

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