市食药监局邀请专家指导我市小餐饮升级改造工作

为切实加强我市食品安全监管工作，提升餐饮业质量安全水平，推进卫生城市创建，11日，市食药监局邀请国家爱卫会创卫专家、湖北省爱国卫生技术指导专家委员会专家、湖北省疾病预防控制中心主任医师岳木生教授来我市指导小餐饮升级改造工作。

此前，岳木生教授深入我市湖滨路、上冯路、三鑫花园沿线的小餐饮进行了深入细致的检查指导。11日下午，岳木生教授结合实地查看情况，来我市开展小餐饮升级改造专项培训。培训会上，岳教授以当前我市小餐饮改造过程中存在的实际问题为切入点，深入浅出地讲解了创建国家卫生城市食品安全保障标准，包括小餐饮、小食品店改造基本要求和创卫食品安全“三小行业”整治要求，并与参会同志就实际操作过程中存在的疑难问题进行了讨论交流。