我市开展学校食堂食品安全培训

今日大冶报讯 为保障全市学校师生饮食就餐安全，提升学校食堂食品安全管理水平，强化学校食品安全第一责任人责任，增强学校食堂管理、从业人员食品安全意识。从1月29日至1月31日，市食药监局联合市教育局、市食品安全协会举办学校食堂食品安全培训班。我市239所学校（含托幼机构）食品安全管理员及相关从业人员260余人参加了培训。

此次培训主要从当前学校食品安全现状、食品安全法律法规及校园食品安全风险控制等方面进行授课。通过集中培训，进一步增强了学校负责人的食品安全责任意识，有效提高了食堂从业人员的食品安全经营意识。

下一步，市食药监局将联合市教育局对全市中小学校和幼儿园食堂进行大检查，对发现的问题和隐患，将依法采取约谈负责人、从严从重处罚和向社会公示等措施，督促学校食堂进行大整改，达到软硬件条件提档升级，推进全市学校食堂餐饮食品安全大提升。