“叮叮当，叮叮当，铃儿响叮当……”12月24日，走进市人民医院装修一新的员工餐厅，远远地就听到悦耳的歌曲在餐厅回响，角落各处七彩的心形气球和漂亮的拉花把现场点缀得格外漂亮，还有琳琅满目的特色美食……

据了解，这是市人民医院重装新开业的职工餐厅正在举行的特色活动。除了鲜美可口的饭菜外，还可以免费领到棉花糖、画糖人等礼物。一时间，餐厅里欢笑声不断，医护人员也纷纷拿出手机拍照留念。“这是我过的最开心的圣诞节，衷心感谢医院和索迪斯集团为我们送来的欢乐！”许多医院职工开心地说道。

今年9月1日，市人民医院职工食堂正式停业重装。该院领导班子多次开会讨论餐饮合作模式，最终确定以“安全、营养”为主题，并全力为广大病患提供安全放心健康的饮食，倡导健康安全环保理念。经过多番筛查，通过招标该院成功牵手世界500强企业的法国索迪斯集团，引进外资在大冶成立分公司，这也是索迪斯集团在中国县级市开设的第一家餐厅。

医院职工餐厅由索迪斯集团经营管理，市人民医院监管，历时3个月建成，于2017年12月2日开始试营业。餐厅以最新风格装饰，布局时尚、干净明亮，餐厅食品安全管理规范，“明厨亮灶”工程深入人心，“5S管理”到位，索证索票追踪溯源，倡导低盐低脂饮食文化，将健康理念融入饮食文化，指导职工合理膳食，吃动平衡。

餐厅共分为两层，可同时容纳约240人进餐。针对不能按时用餐的医务人员，餐厅有专门的配送服务，让不下火线的医护人员也能吃上热腾腾的饭菜。除了传统的电话点餐配送外，餐厅还开展微信点餐服务，只需微信轻轻一点，饭菜将会准点配送到职工手中。索迪斯集团在提供好每日膳食的同时，还着力增设咖啡吧等休闲设施，提高医患每日的生活质量。

据悉，索迪斯还将提供一套医院住院病人点餐系统（PFS），该系统将会与医院HIS系统对接，实时更新病人住院信息，严格遵守膳食医嘱，用IPAD在病床前为病人点餐，对接国际化服务，提供15种治疗膳食和肠内营养，“专病专制专食”，对症烧菜，从饮食上帮助病人缩短住院周期。

来源丨今日大冶

记者丨黄黎 文/摄 通讯员 伍军

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