云上大冶报道（记者 石程曦）说起冬日里的一口“鲜”，湖北的甲鱼一定榜上有名。眼下，这份美味在我市大量上市，不少游客慕名而来。

8日，在东风农场管理区东沟闸村，东沟闸村党支部书记李忠麻利地穿好下水裤，准备前往鱼塘捞甲鱼，周边有几名游客正在等候。

外地游客李露明说：“我过年的时候来这边吃了几次，觉得这里的甲鱼味道蛮好，就想带给身边的亲朋好友尝一下。”

2023年，为了带动村里的水产养殖户增收致富，李忠带头养起了甲鱼。

经过两年多的养殖，甲鱼逐渐成熟上市，李忠家的17亩鱼塘也迎来了丰收。“咱会养甲鱼，也得会吃甲鱼。”说话间，李忠来到了鱼塘旁，他熟练地掀开围栏，三步并作两步下到水中，接着用脚来感受甲鱼的位置。

原本平静的水面上泛起了几圈涟漪，李忠眼疾手快地捞出一只甲鱼。他展示道：“这个甲鱼是圆鳖黑花，裙边宽厚和野生甲鱼差不多，全身表壳带有黑花，底板也有黑花，肉很厚，吃起来很爽润，深受广大群众喜爱。”只听“啪”的一声，他一挥手，像掷铁饼一样，将甲鱼扔到身前的小船上。

甲鱼是一种营养价值极高的水生动物，近年来，随着消费者对健康饮食的关注度不断提高，甲鱼受到越来越多消费者的青睐，将甲鱼视为滋补佳品，尤其在冬季，甲鱼的需求量显著增加，经济效益可观。

李忠告诉记者：“我们今年过年捞了200多斤甲鱼起来，基本上都卖出去了，平均价格按照35元/斤卖了，过年卖了上万元。”

甲鱼产业的快速发展，既得益于养殖户的努力，更离不开政府的大力支持和养殖户们的“抱团”发展。近年来，我市水产产业链以龙头企业带动为牵引，以“黄金湖甲鱼”为主推产品，不仅拓宽了当地渔民的产业发展思路，还让不少养殖传统“四大家鱼”的老渔民开始积极向甲鱼养殖转型。

其中，以富渔生态农业科技发展有限公司为代表的养殖企业落户东风农场管理区后，通过实施“公司+基地+标准化+合作社”的综合性生产策略，积极推动了当地农户参与特色甲鱼养殖。“黄金湖甲鱼：取黄金湖之水，聚富渔人之智，育寻常家之美味！”这不仅是富渔公司的宣传口号，更是公司追求的目标。

湖北富渔生态农业科技发展有限公司董事长李名富说：“黄金湖是个山好水好的地方，这里含有丰富的矿物质元素，为甲鱼生长提供了良好的条件，并且我们以鲜鱼喂养，模拟野生养殖环境，这就是‘黄金湖甲鱼’养殖的法宝。”

因绿色养殖、野生品质的“黄金湖甲鱼”在市场上“异军突起”，正成为当地居民餐桌上的家常菜，成为冬日进补的好食材，也成为了带领当地村民富“甲”一方的大产业。

东风农场管理区党委副书记熊建坤表示：“接下来，我们将紧紧围绕‘黄金湖甲鱼’规划，全力以赴推动‘黄金湖甲鱼’公共品牌建设。发展水产品深加工，打造休闲渔业、观光旅游等新业态，积极探索‘育种+水产+加工+科研+旅游’综合发展模式，实现一二三产业融合发展。”

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