劲牌公司多名员工荣获行业专家称号

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云上大冶报道(记者 石程曦)近日,在2024中国国际名酒博览会举办的第二届“中国白酒首席品酒师”颁证仪式和世界名酒发展大会上,劲牌公司多名员工荣获行业专家称号,其中杨强、童国强荣获“中国白酒首席品酒师”称号,乐细选荣获“首批国家级白酒酒体设计师”称号,倪书干、赵润获评“首届国际烈酒评酒委员”。

白酒首席品酒师是中国白酒技艺的卓越代表,更是诠释中国白酒工匠精神与魅力的引领者,是酒业的艺术家,不仅要着力于白酒文化和技艺的传承发扬,更要承担白酒技术创新的历史发展重任。酒体设计师被形象地比喻为白酒行业的“产品经理”,一手连着技术,一手连着市场。酒体设计是塑造酒体个性特征和典型风格的重要环节,对企业科技进步和产品创新发挥着关键性作用。中国白酒作为国际烈酒的重要一员,非常需要构建起国际烈酒感官标准体系和评价体系,为此中国酒业协会通过本次大赛评选出首届国际烈酒评酒委员,构建国际烈酒感官评价标准体系,以感官品评技能进步推动国际烈酒产业和市场的繁荣发展。

一直以来,劲牌作为保健酒和草本白酒的引领者,始终坚持以人才驱动技术创新,成立拥有410余名专职研发人员的劲牌研究院,配备了具有国际水准的专用研发仪器设备和完善的分析实验室,一方面通过“传、帮、带”的形式不断强化技术人员的专业技能,还每年定期组织品评竞赛,培养了一大批懂酿造、精品评、善勾调的技术专家人才,在行业内的品评竞赛、酒体设计等各种赛事中多次斩获奖项。

同时,劲牌研究院还依托博士后科研工作站、中国轻工业露酒工程技术研究中心、湖北省保健酒工程技术研究中心、中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室等12个国家级及省级科研创新平台,在坚持自主研发的同时,同步整合全球优质科研资源,与清华大学、武汉大学等高校建立广泛的产学研合作,与美国哈佛大学医学院、日本大阪大学等院校开展技术合作,在酒类科技研究中不断取得新突破,“减小肝损伤的白酒研制”“毛铺苦荞酒及其草本活性成分多途径辅助减小肝损伤作用机制研究”等科技成果均通过白酒行业顶尖专家委员会的技术鉴定,达到国际领先水平。

截至目前,劲牌拥有注册商标944件,授权专利237件;23项科技成果被国家权威机构鉴定为达到“国际领先(先进)水平”,先后获得国家和省级科技奖27项。

责编丨陈  雪

编审丨范先浩

监审丨姚文婷

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