云上大冶报道（记者 乔绮曼）在陈贵镇南山村，绿水青山间，一座现代化食用菌产业园依山而建，菇农们在菇棚架间穿梭忙碌，精心照看着劳动果实。今年以来，陈贵镇因地制宜，大力发展食用菌产业，通过积极招引龙头企业，加快打造黄石地区最大的农文旅食用菌产业园，力争将小菌菇培育成千万元产业。

10月10日，记者走进湖北南泉食用菌产业园，放眼望去，进入养菌期的5万棒香菇有序摆放，安静地等待菌苗的生长。湖北大泉沟生态农业有限公司负责人刘晓东仔细观察着菌种的长势，他告诉记者，这批香菇预计在12月底可以采收，另有10亩地正在建设中，主要是轮种羊肚菌和竹荪，预计在今年11月底前建设完成。

为何选择陈贵进行大规模的食用菌养殖，刘晓东笑着说，“香菇生产不需要肥料，长得好不好水源是关键。”作为土生土长的陈贵人，刘晓东深知家乡的水资源有得天独厚的优势。

“陈贵镇大泉沟的水经过了大自然的层层过滤，PH值达到8.14，是纯天然的弱碱性水。”刘晓东介绍，为了能够保证食用菌的用水质量，自己从地下打了150米的深井，日出水量达到100余吨，完全满足了种植需要。优质水源种出来的香菇口感会更有嚼劲，并且肉质肥厚。

时代在变迁，技术在进步，菇棚也随之迭代升级。行走在大棚之中，记者感受到体感温度十分舒适。“菌子和人一样都是有生命的，需要适宜的温度和湿度，特别是养菌期需要大量的氧气。”刘晓东颇为自豪地说道，传统大棚只能两侧通风，而自己的大棚可以一键自动收起，全方位通风，并辅以加湿设备，为菌菇提供24小时全天候适宜的生长环境。

对于食用菌成熟后的应用，刘晓东也规划了清晰的“蓝图”。“产业园计划分三期建设，一期现代化生产制棒车间、智能大棚种植区域已基本建设完毕；二期将建设食用菌研发楼和物联网中心；三期则围绕食用菌文化、旅游、采摘等方面进行建设。力争打造成为菌种研制、培育生产、储藏加工等环节齐备的食用菌全产业链。”

陈贵镇相关负责人表示，三年内实现香菇、羊肚菌、黑木耳、灵芝、竹荪等食用菌种植面积达100亩，年生产食用菌50万棒，预计年产值可达1700万元，带动附近600余名村民就业，将食用菌打造成为乡村振兴的“致富伞”。

责编丨陈  雪

编审丨范先浩

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