云上大冶报道（记者 陈婷 李尚书 通讯员 杨运红）7月10日，市市场监管局组织开展反对餐饮浪费“随机查餐厅”活动，邀请部分市政协委员、市检察院检察官等各界人士参加，进一步压实餐饮主体责任，营造安全有序的就餐环境，倡导杜绝铺张浪费、践行“光盘行动”的文明新风尚。

当天，参加活动的人员来到吾悦广场，对餐饮服务单位经营许可、食品安全信息公示、从业人员健康、后厨卫生、食品原料采购进货查验、加工操作、餐饮具清洗消毒等有关食品安全管理制度落实情况进行全面细致的检查。针对检查中存在的食品未离地离墙存放、半成品食物和成品食物混放、食品原料采购索证索票不全及后厨工作人员未佩戴口罩等问题，执法人员给予指导，督促餐饮服务单位限期进行整改。

活动中，执法人员对餐饮服务单位宣传普及了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》，鼓励餐饮单位推行适量点餐、推广“小份菜”“半份菜”菜单，以醒目方式提示消费者“光盘行动”、适量消费，将制止餐饮浪费的理念和要求体现到餐饮服务各环节，坚决杜绝诱导超量点餐和设置最低消费等违法违规行为。

“今天开展‘随机查餐厅’专项活动，主要是针对餐饮行业落实反餐饮浪费要求和食品安全主体责任开展监督检查，促进整体水平提高。”市市场监管局相关负责人表示，将继续加大整治力度，丰富反餐饮浪费和食品安全知识的宣传形式，督促食品经营者落实主体责任，推动建立健全餐饮行业长效工作机制，不断提升市民满意度、获得感。

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