云上大冶报道（记者 柏蔷薇）“家门口”的幸福食堂悄然火出圈，不仅为老年人解决了“吃饭难”的问题，还成为了许多年轻人的“宝藏餐厅”，这其中离不开“干净卫生”“价格实惠”“就近便利”等几个关键词。一箪食一瓢饮，幸福食堂的“小饭碗”折射的是城市管理的“大民生”，考验着各方的管理智慧。我市在坚持公益性的前提下，通过政府补贴支持引导、企业多元化运营、“阵地化”聚人气拓展养老方式，让幸福食堂稳稳托起居民的幸福“食”光。
幸福食堂解决老年人“吃饭难”
和平社区幸福食堂
临近中午，73岁的周宝平和妻子准时来到东岳路街道和平社区幸福食堂，他端着盛来的热汤，招呼着妻子一同坐下，准备用餐。粉蒸肉、蒸鸡蛋、芹菜炒香干……此时，食堂里的菜品上齐，前来打饭的老人排成长队。
“方便！味道好！实惠！工作人员态度也好，老人家行动不便他们还会把饭菜端到你手上。”周宝平对幸福食堂连连称赞，“食堂离家近，不用自己买菜做饭，非常方便，而且这里的饭菜很好吃。”他和老伴两人每天都要来食堂吃饭，早上一碗粥一个馒头一共1.5元，中午点三个菜大概8元左右，价格比起外面餐馆要便宜很多。
“民众有呼声要建，社区收集居民需求后向民政部门争取。”市民政局养老服务股股长刘俊介绍，据了解，幸福食堂是市民政局结合2023年黄石市十件民生实事和全市民政养老、慈善重点工作提出的，是解决老年人居家养老餐饮需求的普惠性民生工程。截至目前，全市已建成17家幸福食堂。
以和平社区幸福食堂为例，经政府协调，相关部门在社区内腾出闲置国有资产，按照食堂建设标准装修一新后，交给第三方企业进驻运营，运营模式由社区委托第三方管理，民政部门和社区共同监管。据了解，每个新建食堂建设奖补资金达8万元，运营奖补资金达5万元，按规模和支出决定奖补多少。
荟萃社区组织文艺活动
“我们进驻后只负责人员、设备和部分软装，有效降低了开业成本。”幸福食堂运营企业乐享智慧居家养老相关负责人周佳静说。目前，我市绝大多数幸福食堂都由政府免费提供场地并先行建设，建成后再交给企业或社会组织运营，最大程度让利经营主体和社区居民。
发展“银发经济”反哺幸福食堂运营
“拎包入驻、免租金、水电费按照民用收费标准执行。”即便如此，要维持幸福食堂的经营并不容易。在运营后期，多家幸福食堂出现吃饭人数变少的现象，如何维持食堂的“低价”，成了社区和企业共同面对的问题。
为了增加人流量，一些幸福食堂增加了年轻人喜爱的菜式，例如小碗菜、小火锅等。“在价格上，年轻人享受‘青春价’绿卡，老年人则享受价格更低的‘助老价’黄卡。”周佳静介绍。在和平社区幸福食堂二楼，几名年轻人正点了小火锅一起吃饭，一些小学生也结伴前来，熟练地打饭、刷饭卡。
东港社区幸福食堂开业当天
“幸福食堂是一项养老事业、不以盈利为目的，企业可以通过多元化发展‘银发经济’，增加收入反哺幸福食堂运营。”刘俊说。3月16日，罗家桥街道东港社区幸福食堂正式开业，年轻人和老年人们扎堆前来就餐，现场热闹非凡，在隔壁日间照料室，则摆放着8张舒适柔软的大床。
“我们对生活不便的老年人提供低价照料床位，每月1888元，水电费全包，还有专人照顾。”周佳静介绍，在开元社区，一位60多岁的董奶奶由于尿毒症等多病缠身、瘫痪在床，子女都要上班，已经住进社区日间照料中心，工作人员不仅负责照顾她的日常起居，还会按时带她去医院做透析。
东港社区日间照料中心
除此之外，第三方企业还发展老年人短途旅游、中医理疗、老年人超市等不同业态，将幸福食堂和“旅游康养”“居家养老”“银发经济”等关键词结合起来。例如老年人中药泡脚项目1元/次，艾灸10元/月等。
老年人短途旅游
幸福院托起老年人“幸福养老时光”
在金牛镇贺桥村有家幸福院，由村里的爱心企业家周金华、柯剑锋捐资120万元建设，并约定每年支付幸福院运营资金40余万元。
金牛镇贺桥村幸福院
“他们每年都回来请村里的老人们吃饭，发慰问金。”贺桥村党支部书记柯桂枝说，老年人是活着的历史，在那些艰苦的岁月，他们修水库、扛石头，留下了奋斗的足迹和宝贵的精神财富。很多年过去了，那些走出去的村里人在事业有成后，还都念念不忘回报家乡的父老乡亲。
“只要我们村的老人满了70岁，就可以免费来吃饭，不用掏一分钱。”柯桂枝说，这里每天免费提供两餐，逢年过节还会举办活动。自从开办以来，幸福院每天免费接待老人就餐150人次。
幸福院设有办公区、阅览室、活动室、医疗室、谈心室、食堂餐厅、室外健身场所等，并提供独居、失能老人有偿护工照料服务，按照自理、半自理、完全不能自理制定收费标准，每月1000—1600元不等，目前已接收独居老人22人。
村里还会不定期组织文艺汇演活动，每逢传统节日，两名爱心企业家也会轮流回来，陪村里的老人一起吃饭、聊天、看演出，他们的根在贺桥村，让村里的老人“离家不离村”，共享幸福生活是他们的心愿。
责编丨陈 雪
编审丨范先浩
监审丨姚文婷
云上大冶投稿邮箱：ysdaye@qq.com
