云上大冶报道（记者 陈婷）4月19日，副市长乐晗带队深入中百仓储有限公司大冶店、老传统酒店、湖北天天红食品有限公司、英才学校等处，开展2024年二季度食品安全包保督导检查。

在中百仓储有限公司大冶店、湖北天天红食品有限公司，检查组仔细查看了食品安全“两个责任”包保信息公示栏，详细了解企业配备食品安全总监、食品安全员及落实“日管控、周排查、月调度”工作机制等食品安全工作情况。在老传统酒店、英才学校，检查组对厨房操作间环境卫生、从业人员操作规范、餐具清洗消毒、食品留样、厨房燃气用具、管网设施设备使用等情况进行了仔细检查和询问。

食品安全事关人民群众生命健康。检查组要求，要压紧压实属地管理、行业部门监管和企业主体责任，严把食品源头关；要强化食品生产、加工、销售和餐饮服务等各环节监管，严格落实人员健康管理、原材料采购、加工过程管理、食品留样等食品安全各项制度；要严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，加大风险隐患排查力度，及时整改化解，形成工作闭环。

责编丨林  丹

编审丨周春明

监审丨吴海燕

云上大冶投稿邮箱：ysdaye@qq.com