云上大冶报道(记者 赵辅拥 张蕾 通讯员 吕相林)俗话说“明前茶,贵如金”。随着清明临近,气温回升,连日来,殷祖镇多家种茶基地陆续进入明前茶采摘高峰期,茶农们抢抓晴好天气采摘春茶、加工新茶,供应市场。
茶农采茶
随处可见茶农采茶的身影,茶叶加工车间开足马力加大生产……3月29日,在殷祖镇塘下村马岭山白茶种植基地,漫山遍岭的茶树吐露新芽、青翠欲滴,茶农们穿梭垄间手指上下翻飞,一颗颗芽尖如线飞入竹篓。山头热闹繁忙,山间茶香弥漫,山谷笑声回荡,整个茶山呈现出一派喜悦的收获景象。
茶农采摘的一芽一叶
“合作社每天都安排了班车来接送我们,一天忙下来能采3、4斤茶叶,有一百多元收入。”63岁的茶农刘珍贵是刘仁八镇大董村人,今年是她受聘采茶的第三个年头,每年采茶都能为她带来可观的收入。
随着时间推移,此时临近饭点,刘珍贵背起竹篓准备和同行的伙伴一起下山,前往明霞白茶种植专业合作社称茶结算工钱。
“现在采摘的是‘一芽一叶’新茶,已经采摘了几天。为保证茶叶品质,我们都是人工采茶。”明霞白茶种植专业合作社负责人骆名雄说道。
一芽一叶
据了解,明霞白茶种植专业合作社是一家集白茶种植、茶园建设、深精加工、包装销售、三产融合为一体的新型农民合作企业。近年来,茶园产量逐年递增,2021年白茶产量达3800斤,2022年白茶产量达6700斤,2023年白茶产量8200斤,预计2024年,白茶产量将突破1万斤,届时千亩白茶产业年总产值逾800万元。
殷祖镇塘下村马岭山白茶种植基地
同一时间,在殷祖镇江畈村映山红茶叶种植专业合作社加工车间内,机器运转不停,茶农们把新采摘的茶叶经过摊晾后,忙着进行茶叶杀青、揉捻等步骤,确保新鲜采摘的茶叶及时加工成新茶,争取新生产的茶叶尽快上市。
杀青
“明前茶为清明节前采制,其受虫害侵扰少,芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美,深受大家喜爱。”据映山红茶叶种植专业合作社负责人石峰介绍,该基地目前种植白茶近千亩,近段时间每天都有500多名茶农同时采茶,今年受极端天气影响,采摘时间比往年延后了整整一周,所以必须加快进度,争取在清明节前尽量多采。
摊青
一叶兴农,茶镇飘香。茶产业的发展,美了环境、兴了经济、富了百姓,绘就了一幅幅产业兴、百姓富、生态美的幸福画卷,也铺就了一条前景广阔的乡村振兴之路。如今,茶叶已经成为当地百姓致富的“金叶子”,茶场已成为当地百姓的致富基地。
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