专家提醒:新鲜银杏叶不宜煮茶喝

©原创   12-05 10:03  

云上大冶报道(记者 郑甜甜)眼下,又到银杏叶、银杏果成熟的季节。12月1日,记者在我市城区绿化带看到银杏树叶变得金黄,不少市民摘取路边的银杏叶回家泡水喝。

据了解,银杏叶具有活血化瘀、通血脉、降血脂的作用。但由于银杏叶中含有银杏酸,银杏酸具有类似氰化物的毒性,而且又是水溶性的,直接泡水会造成银杏酸吸收入体,从而引起神经麻痹或者是阵发性痉挛等中毒症状。

银杏叶虽然有一定的药用价值,不过也有许多人因为捡食银杏叶而中毒。那么,银杏叶究竟能不能食用?如何食用才不会中毒呢?为此,记者来到市中医医院,走访相关专家。

“银杏叶确实是一味中药,但中药房买到的银杏叶和捡来的不一样,它是经过炮制的,一般是和其他草药一起煎着喝的。”市中医医院治未病中心主任周浩介绍,因为银杏叶中起活血化瘀作用的主要是银杏黄酮、银杏内酯等成分,而这些成分都是不溶于水的,喝新鲜银杏叶煮的茶,几乎吸收不到有效成分,反而可能吸收有毒性的银杏酸,不建议市民煮新鲜的银杏茶饮用。“如果市民食用银杏叶后出现呕吐腹泻等症状,建议立即前往医院及时进行治疗。”周浩说道。

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