云上大冶报道（记者 程长珠 方诗琪）“一进南城畈，十万八千担”。金牛镇是我市稻米主产区，水稻种植面积约8.6万亩，产量达到9000万斤以上。

近年来，金牛镇以乡村振兴为抓手，大力推进农业产业快速发展，同时围绕振兴金牛稻米产业，着力打造“虬川河”香米、“南城畈”大米等品牌，让金牛香米走出“深闺”变“新贵”。

农业大镇稻黄谷香好“丰”景

又到一年秋收时节。11月2日，在金牛镇贺桥村程良育湾大畈的稻田里，满地金黄。放眼望去，一穗穗沉甸甸的稻子随风摇曳，翻起层层稻浪，几台收割机正在稻田里来回穿梭，一派热火朝天的秋收场景。

水稻收割现场

“我今年种了3200多亩水稻，每亩平均产量在1300斤左右，预计总产量可达到430万斤。主要种的是‘珠两优5298’‘红两优1566’这两个优质水稻品种。”种粮大户蔡建辉一边在田间指挥收割机收割晚稻，一边高兴地对记者说。

水稻大丰收，销售是关键。蔡建辉告诉记者，他与超丰米业签订了合作协议，通过“订单农业”尝到了不少甜头，不仅销路不用愁了，每亩效益还比以前高了不少。他算了一笔账，今年种植的3200亩水稻，比以前增收了几十万元。“明年我将继续扩大种植面积，总种植面积将扩大到5000亩。”

超丰米业

据介绍，我市是湖北省重要的粮食生产地区，一直以来，现有资源较为分散，龙头企业带动能力不强，水稻种植品种繁、多、杂，品质参差不齐，价格不高，制约了当地大米产业发展。近年来，湖北超丰米业有限公司（以下简称“超丰米业”）紧紧围绕优质稻米产业链建设，积极探索“企业+基地（种植）+农户”的产业发展运作模式，与农户、种植大户签订优质稻订单合同，并提供稻种、农药、社会化服务、加工、销售渠道等，有效促进农业增效、农民增收。

超丰米业相关负责人陈聪介绍，“每年这个时候是我们收谷子最忙的时候，我们一直坚持保底价格，并为农户提供专业化的清理、干燥、分类等服务，做到应收尽收。因此，种植户不操心卖粮的问题，价格方面也有保障，我们的订单品种比当地的水稻品种每斤保底价高一角五分以上。”

截至目前，超丰米业大力发展“订单农业”，发动种植户种植“红两优1566”“华夏香丝”“珠两优5298”等优质稻品种。每个种植主体自选一个主导品种，集中连片种植，实现一个大户、一个基地，种植一个品种、实施一种模式。

“订单农业”让农户种无忧销不愁

随后，记者在超丰米业精米加工车间看到，车间里整齐摆放着现代化大米生产设备，伴随着“轰隆隆”的机器声，金灿灿的稻谷经过脱壳、谷糙分离、抛光、色选、装袋、封口等工序，被加工成一袋袋散发着清香的优质大米。

加工大米

超丰米业是一家集水稻种植、收购、烘干、存储、大米加工与销售一体的综合型企业。“我们年加工稻谷能力6万吨左右，生产的大米销往全国各地，供不应求。截至目前，已与全市近300家经营主体签订‘订单合同’，签约种植面积超过2万亩，采取‘龙头企业+合作社+家庭农场+种植大户’的联营机制，让种粮大户不仅销路不愁，价格也得到了保障。”陈聪介绍，近年来，他们依托“订单农业”，根据耕地的水肥条件、种植户的种植水平、品种的广适性发布高中低端三个品种，分别为“红两优1566”“华夏香丝”“珠两优5298”，其中“红两优1566”保底收购价为160元/100斤，“华夏香丝”保底收购价为158元/100斤，“珠两优5298”保底收购价为155元/100斤。2023年产中晚籼国家最低保护价为129元/100斤，三个品种保底价分别高于国家最低保护价31元/100斤、29元/100斤、26元/100斤。

“我们通过统一品种、统一技术、统一服务、统一加工、统一销售‘五统一’模式，大力发展‘订单农业’，通过选定低中高段品种推广，既提升了农户种植收益和积极性，也提升了金牛大米品质，从而为打造金牛大米品牌起到极大的推动作用。”陈聪说。

加工好的大米

近年来，金牛镇积极引导超丰米业在全镇推广和开展“订单农业”种植，以金牛镇为中心，建立2万亩优质水稻品种试验生产基地，并辐射带动周边县市种植，进一步优化水稻种植的各个环节，提升农业种植水平，打造“南城大米”“金牛香米”“虬川河香米”“米小臻”等优质大米品牌，“超丰”牌黄花粘米、“米小臻丝香米”等产品荣获省生态农业创新示范品牌。

“我们始终坚持把产业发展作为推进乡村振兴的主攻方向，推进产业兴村强镇，让乡村美起来、农民富起来。”金牛镇相关负责人表示，下一步，金牛镇将重点围绕稻虾连作、稻米加工、服装加工、电子商务等产业，不断进行延链、补链、强链，为农业增效、农民增收、乡村振兴注入“新动能”。

责编丨陈  雪  余春妮（实习）

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