云上大冶报道(记者 石程曦)近日,第十三届桂湘鄂赣渝闽滇粤白酒质量检评交流会于广西壮族自治区北海隆重举行。来自渝、闽、湘、鄂、桂、赣、滇、粤八省市酒协会长、秘书长、国家级评委、省级评委、品酒师、专家评委等共计350多人出席活动。
本次会议共收到检评酒样234个,品评按国家感官质量检评办法,根据不同香型不同糖化发酵剂和酒度,分香型、分酒度、分轮次,采用密码品评,专家组及评委独立品评打分。劲牌公司53%vol清香年代·10年在本次检评中荣获《第十三届桂湘鄂赣渝闽滇粤白酒质量检评金奖产品》。
“金奖产品”是由湘鄂赣渝闽桂滇粤八省(自治区/市)酒类产品质量检评交流活动领导小组综合各省、自治区、市协会对参评产品提供的质量管理、市场信誉、创新程度等指标完成情况和现场检评得分情况评定的最高荣誉奖。
清香年代系列产品是劲牌公司全新推出的以陈雅清香为主要酒体风格的产品。清香年代酒取幕阜古泉水、红穗糯高粱、绿衣红心曲,经清蒸、清酿、清烧、清摘工艺酿造,融五味草本,酝陈雅清香。
好水净而酒洌。流淌1650余年的幕阜山脉古泉水,富含锶等微量元素,矿物质含量比例协调,经岩浆岩层层过滤净化,所酿清香年代酒质纯正,甘泉酿好酒。
好粮糯而酒香。于145个酿酒高粱品种中甄选红穗糯高粱作为原料,其支链淀粉含量占比95%,单宁含量1.5%左右,促进各类香味物质的协调稳定,清香年代酒体风味更为香甜绵净。
好曲丰而酒醇。独有的“绿衣红心曲”微生物菌群多达400余种,在发酵过程中生成更多风味物质,清香年代酒体更醇厚,层次更丰富。
清香年代采用“清蒸、清酿、清烧、清摘”四清工艺酿造。原粮清蒸,酒醅清烧,单独上甑馏酒,全程原料不落地,智慧清酿精准定量、定温、定湿、定时,分级分段按质清摘,清香年代所用原酒优中选优,酒体香纯尾净。其中含葛根、苦荞麦、针叶樱桃果、罗汉果、枸杞子五味草本精华,酒体富含葛根素、苦荞黄酮等活性成分,兼具陈雅清香风格与草本健康内涵。
清香年代自上市以来,产品品质得到消费者、行业专家的一致好评,本次参会更是得到与会专家的高度认可,荣获“金奖产品”荣誉。劲牌公司始终以消费者为中心,围绕安全、功能、口感、稳定性四要素,为消费者提供高品质的健康产品。
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