云上大冶报道（通讯员 黄欢 记者 陈婷）近日，市市场监管局殷祖所切实履行监管职责，在辖区内积极开展制止餐饮浪费专项行动。

连日来，该所对辖区殷祖镇小学、殷祖镇中学、世纪阳光幼儿园食品安全总监、食品安全员、食品安全副校长配备，食品安全人员培训考核制度、食品安全风险防控“日管控、周排查、月调度”长效制度等落实情况进行全面检查，引导学校不断规范食品安全管理机制，保障校园食品安全。

该所还开展“随机查餐厅”行动，对餐饮单位制止餐饮浪费落实情况进行深入检查，并对套餐进行全面优化整改，累计检查餐饮单位15家（次）。

截至目前，该辖区将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”的餐饮服务企业有3家，将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”的餐饮服务企业占辖区餐饮服务企业总数的比例100%。通过该专项整治行动，进一步规范了餐饮服务经营行为，将节约理念贯穿餐饮全链条，推动餐饮浪费现象明显减少。

责编丨璩  靓

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