云上大冶报道（记者 李尚书）近年来，保安镇积极践行“森林进镇、公园下乡”计划，坚持农业农村优先发展战略，紧紧围绕“三农”工作重点，推广特色农业新品种，培育壮大种养殖业龙头企业，着力打造具有该镇特色的农技推广品牌，助力农业提质增效、农民持续增收。

一株野菜带活一个村庄

3月27日，风和日丽。沼山村墩头湾，绿油油的水芹菜密布在纵横交错的水田中、河港边，三五村民正在自家田里收割水芹菜。

村民收割水芹菜

“这是客户昨天预定的，为了保证新鲜，我们当天就要割完送过去。”墩头种养殖合作社副会长陈绪全介绍，目前水芹菜正值收割期，平时每天要销售几百斤，周六周日需求量大一些，每天要销1000多斤。

陈绪全算了一笔账，水芹菜亩产可达5000斤左右，按批发价2.5-3元一斤，零售3.5-4元一斤算，一亩田收入高达一万多元。在墩头湾，几乎家家户户都种植水芹菜，少则几分地，多则几亩、几十亩，整个湾水芹菜种植面积接近200亩。

村民陈国正今年将路边的两分地用来种植水芹菜，收入3000多元。“真是没想到，收益这么高，明年要多种一些。”陈国正尝到甜头，已经开始谋划明年的种植计划了。

水芹菜收益虽然可观，但是种植起来可不简单。“又怕水又要水，水多了容易结根，而且杆径会发黑发绿，水少了又容易枯死。”说起水芹菜的种植技巧，陈绪全头头是道。

刚收割回来的水芹菜

据悉，水芹菜是保安镇的特产，是国家地理标志证明商标，因其独特的口味，深受部分市民喜爱。水芹菜不仅美味爽口，还具有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效。保安镇因水面宽阔、港汊众多，独特的地理位置，适度的日照时间，加上传承的种植技术，使得保安水芹菜更是以其口感脆嫩、淡雅清香，纯天然的绿色食品享誉一方。

一片茶叶带富一方百姓

春来茶飘香，三月采茶忙。中午时分，在茶山村，采茶工正陆续返回，将采摘好的茶叶进行清理、称重。

茶农在整理采摘的茶叶

张敬明来自茗山乡，来这里采茶也有一段时日了。“有车子接送，中午吃饭免费。”张敬明说，每年这个季节都会来茶厂打零工，一天收入有100多元，还是挺满意的。

袁明胜是该村种茶大户，2017年流转土地成立了大冶市旺博茶业有限公司，现有白茶种植面积1500亩，年产茶叶万余斤，厂房面积1500余平方米。是一家集种茶、制茶、售茶于一体的现代茶叶企业和融传承茶学、茶技、茶艺于一身的生态休闲庄园。

“现在每天可以生产茶叶600多斤，一天的收入有四五万元。目前是采茶高峰期，公司一天的用工量达两三百人，平时用工需求在60-70人，用工支出一年将近100万元。”袁明胜说。

据介绍，茶山村种茶历史悠久，经过多年的发展，茶产业已成为该村的兴村富民产业，年土地流转金2万元，土地流转带动脱贫户50多户增收，长期提供务工岗位100余人，每年为村集体收入贡献3-5万元。

“去年，我们村新种植了200亩白茶。之前主要是以绿茶种植为主，后来发现白茶价钱贵、营养价值高，慢慢地开始转变，以白茶种植为主了。”茶山村党委副书记毛江华指着新种的白茶苗，眼神里充满了期望。

下一步，该村将重点把“刘煌庄文化”和茶叶产业融合打造，按照“茶文旅融合”的发展思路，大力发展茶产业，将满山的茶叶变成增收的“金叶子”，撑起百姓的“钱袋子”。

一粒莲子带动一个产业

“今天第一次发快递，算是走出了第一步，内心有点小激动。”3月24日，牛山村党总支书记黄涛将包装好的莲子一一打包发给客户。

包装代售的莲子和莲子芯

黄涛是2020年10月份聘用的村干部，2021年被任命为牛山村党总支书记。2020年，牛山村被评为软弱涣散党组织，2021年全镇年终考核倒数第一，黄涛看在眼里，急在心里。

如何摘下“软弱涣散”的帽子，产业发展是关键。“我发现保安的莲子产量比较多，而且保安莲子还是国家地理标志商标，就想着从莲子这里做文章。”黄涛说。

说干就干，2022年，牛山村引进了莲子剥壳去皮一体机、烘干机等设备，将从村民那里收购过来的莲子进行加工。没有场地，直接用村委会闲置空地；没有工人，村民自发前来帮忙。

“去年收购的2000多斤莲子，有一大部分是村民提供的。”黄涛回忆说，这些村民表示等有收益了，再支付莲子的收购费用，这点让他特别感动，也更加坚定了继续干下去的信心。

付出总有回报，牛山村的莲子到了收获季节，刚刚包装完毕就被抢购一空。

“我们的产品还做了无农药残留检测，各项指标都在正常值范围内。”黄涛说，为了提高莲子产量，村里还特意去江西进行考察，引进了太空莲等新品种和先进的管理模式，种植面积也比去年增加了50%。同时，村里还在积极申报农产品商标和深加工许可证，手工荷叶茶等配套产品也将陆续推出。

新的一年，黄涛干劲更足了。“新的村委会建设用地已经通过审批，等搬过去后，现在的村委会办公用房将直接改为厂房。另外，今年准备再采购一台全自动通芯机，提高生产效率，打造闭环产业链，将保安莲子品牌做大、做强。”

责编丨陈  雪

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