云上大冶报道（通讯员 吴惠明 记者 陈婷）2月13日，黄石临空经济区·还地桥镇食品安全检查组，深入各中小学、幼儿园开展食品安全专项检查，全面排查隐患，压紧压实责任，严防严控风险。

连日来，检查组重点检查了学校是否落实食品安全主体责任，检查学校食堂是否建立健全食品安全管理制度和责任制度；从事接触直接入口食品工作的从业人员是否取得健康证明，是否每天上岗前对健康状况进行检查；选择的原料供货商是否具有合法资质，是否履行原料入库查验记录制度，查验原料随货证明文件等；是否做到分区、分架、分类、离墙、离地存放食品原料；有明确保存条件和保质期的食品原料，是否按照保存条件和保质期贮存；是否做到烧热煮透食品、分开存放生熟食品、餐饮具是否清洗消毒、食品是否留样等。

检查组督促学校要严格落实食品安全主体责任，依法依规配齐配全食品安全副校长、食品安全员和总监，推动“互联网+明厨亮灶”智慧化管理场景应用，健全完善学校食品安全隐患日管控、周排查、月调度长效机制，有效对接“鄂食安”智慧化监管平台，并进行“公勺公筷”“光盘行动”推广普及活动，加大监督执法力度，确保检查工作质量，形成发现问题到有效解决问题的闭环，切实把学校食品安全监管责任落实到位。

下一步，该镇将继续结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全力营造安全放心的校园饮食环境，全力护航师生健康安全。

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