市市场监管局高新区所：整治油炸类制品铝超标问题

云上大冶报道（通讯员杨妮记者陈婷）为严厉打击和查处油炸面制品中滥用含铝食品添加剂的违法违规行为,切实保障辖区人民群众饮食安全,连日来，市市场监管局高新区所在辖区范围内开展油炸类制品铝超标问题专项整治行动。

此次行动整治范围是辖区内所有面制品小作坊、加工经营油炸面制品（油条、油饼、面窝、麻花等）的餐饮服务单位、小餐饮和小摊点，明确了食品生产、流通、餐饮服务各个环节具体的整治重点和措施。

行动过程中，该所执法人员要求经营者持有效健康证上岗、保持良好卫生习惯；原料购进、贮存要规范，索票索证须齐全，不得使用过期食品、“三无”产品等国家禁止生产经营的食品。同时，该所通过微信工作群、网格巡查、发放提醒告知书等各种方式，指导督促经营主体落实食品安全主体责任，针对面制品铝超标等问题开展自查自纠。