云上大冶报道（通讯员 杨妮 记者 陈婷）6月初以来，随着气温升高，微生物容易滋生繁殖，易发生食品安全突发事件。为有效预防食品安全事故发生，确保辖区范围学校的考生吃得安全、吃得健康，高新区市场监督管理所提早部署，采取事前评估、监督抽验、巡回检查和驻点保障等多项举措，全力保障中考考生集体用餐食品安全。

该所组织执法人员对辖区内大冶市第二实验中学、大冶华中学校、大冶职业技术学校、大冶市第六中学等学校食堂及周边超市、便利店、食杂店、餐饮店开展“地毯式”风险排查工作，以食品原料采购查验、索证索票、食品贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康状况等关键环节为重点内容进行全面检查，对存在食品安全隐患的及时督促整改，及时消除隐患，防范食物中毒、食源性疾病和其他危害健康事故的发生。期间出动执法人员28人次，检查食品经营户45户，现场责令整改6户。

按照方案要求，考试期间，该所监管人员对各考场学校食堂进行驻点检查，实施全程动态食品安全监督管理，及时协调对学校食堂使用的食品原料和调味料进行抽样检测，确保使用的原材料合格。

通过开展专项检查，进一步增强了学校食堂及周边超市、便利店、食杂店、餐饮店等单位的食品安全意识，有效落实学校及周边餐饮服务单位食品安全主体责任，全面排查学校食品安全风险和隐患，严厉打击学校食品安全违法违规行为，预防食物中毒和食源性疾病的发生。

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