云上大冶报道（记者 李尚书）近段时间，连续的雷雨天气，促使野外地皮菜疯狂生长。3月23日，久违的太阳终于露出了笑脸，气温也略有回升，不少人走出家门，采摘地皮菜。

在熊家洲路湖边，碧桂园小区的居民们沿着草坪四处翻找，不一会，一块块颜色呈黑褐或紫绿，形状似木耳、质嫩若凝脂的半透明状地皮菜就装满了一袋子。

陈阿姨告诉记者，地皮菜适合长在山上或者草地中阴暗、无污染的地方，一般在雷雨天气过后就会长出来，是一种纯天然、无污染的绿色食品，可以凉拌，也可以炒鸡蛋或者煮粥。家人都喜欢吃，就是有点难洗。

记者百度了一下，地皮菜学名叫普通念珠藻，别名地木耳、地软、地衣、雷公屎、地踏菜、雨菌子等，是一种固氮蓝藻，含有多种营养成分。其蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等；总氨基酸含量与发菜、香菇相近，是人体蛋白质的很好来源，具有降脂明目、清热去火的功效。

“地皮菜是菌类，可以少量吃。”碧桂园社区服务站的的邓医生说，地皮菜属于寒性食物，脾胃虚弱者要限量食用。同时，地皮菜富含植物蛋白和纤维素，有肾脏疾病、消化功能紊乱、腹泻或者肠胃不好的人也要尽量少吃。另外，小区绿地或者马路边、公园里等地方可能存在药物喷杀或被汽车尾气、动物粪便污染的情况，食用时要清洗干净。

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