黄石市场监管局来我市检查农村集体聚餐工作

云上大冶报道（通讯员徐胜国记者陈婷）1月28日，黄石市市场监管局党组成员、副局长刘高畅一行来我市就春节期间农村集体聚餐备案工作进行检查。

当天，检查组一行来到大箕铺镇，通过听取情况介绍和现场检查，详细了解市场监管责任落实、农村集体聚餐食品安全隐患排查等情况，以及工作中存在的困难和问题，听取基层的意见和建议，并进一步明确工作任务、强调工作重点。

检查组指出，要充分落实基层站所监管责任，加强农村集体聚餐科学备案管理，认真做好50人以上农村家庭集体聚餐活动的申报、登记、备案和指导管理工作。要加强对农村厨师的管理，摸清基本情况，建立档案，保证其取得健康证明方可上岗，对存在的问题要做到早发现、早整治、早解决。要监督指导农村集体聚餐举办者把好“原料采购关、人员健康关、场所环境关、餐具消毒关、制作过程关”五个关口，明确“举办者是餐饮食品安全的第一责任人”这一认识。要建立健全落实农村集体聚餐食品安全事故报告和应急处置制度，大力提升饮食安全保障水平和科学监管能力，确保农村集体聚餐备案工作取得实效。