每年这段时间，社区有不少人家都开始熏腊肉、灌腊肠。走在一些小巷子里，扑鼻的香味迎面而来，而这便是浓浓的年味。昨日下午，记者来到财政局宿舍小区，发现不少居民已经开始张罗灌香肠。这离过年还早呢，怎么这么早就想着灌香肠呢？

记者随后询问前来收年货的朱婆婆，朱婆婆表示：早灌迟灌都要灌，趁着现在不忙，早点把这些年货办了。还有这猪肉的价格啊，现在还算稳定，就怕离过年越近涨得越凶。

最近几日，记者在馨园社区巷子附近，也看到不少居民在门口或者阳台晾起了香肠、咸鱼腊肉，有的居民家早在几个星期前开始灌，经过良好天气晾晒，差不多已经风干了。

据家住馨园社区附近的居民陈阿姨说，之前大冶就有灌香肠的习惯，也一直延续至今。往年，冬至节气前后，城区很多老年人在家门口晒些萝卜干、囤些大白菜都再正常不过了，但要说像今年这样，在冬至前后就灌香肠，还真很少见。“不过今年不一样啊，今年大家关心的还是猪肉价吧，趁着猪肉价格现在还未涨，早些灌香肠放在家里，当年货备着，心里也就舒服……”

在伍家垅农贸市场的一些猪肉零售摊前，记者了解到，今年提前灌香肠的居民不在少数。一位卖猪肉的摊贩告诉记者，去年，12月中下旬，附近的居民才开始到她的肉摊买猪肉灌香肠，今年不知道为什么，有些居民早早就来买肉灌香肠了。“从昨天开始，我已经接到了十多份提前预约猪肉的生意……”

记者从城区一些农贸市场的猪肉摊铺了解到，今年的猪肉价格与去年相比要高出不少。而灌香肠主料用的是瘦肉，去年这个时候，瘦肉差不多12-13元一斤，而今年都卖15-18元一斤不等。也许很多市民感觉到今年肉价高，怕临近年底的价格更高，于是就想着提前灌香肠。

据了解，目前，在市场上灌香肠，现买现灌，每斤16-18元不等，这个价格和去年春节前灌香肠的价格差不多，但比去年12月份的价格高出不少。看来，很多社区居民急着灌香肠并非没有道理。（今日大冶记者 刘娟）