云上大冶报道（记者 陈婷 实习生 尹芊 文/摄）“民以食为天，食以安为先”。现如今，老百姓不再只满足于温饱，更期盼的是呼吸到清新的空气、喝上干净的水、吃上安全的食品，对食品安全保障的需求日益迫切。

深入田间地头助力源头健康

受市食品药品安全委员会办公室邀请，7月16日，华中农业大学教授、博士生导师王承明一行来到湖北鑫东生态农业有限公司，深入田间地头了解有机蔬菜的生长势头与基地运作方式，并开展生态农业相关标准规范、科普知识宣讲活动。

活动现场，王承明围绕生态农业的产生背景、有机农业和生态农业相关规范、生态农业的发展等方面进行了讲解，并结合鑫东公司的定位和发展方向详细介绍了有机农业和生态农业质量安全和技术指标等知识。讲解通俗易懂、生动形象，帮助企业科学掌握生态农业发展规律，促进可持续发展，确保粮食安全与营养。

“今天参加活动的人员，从管理层到生产一线的员工，全都有涉及。”鑫东公司总经理吕聪解释，以前员工只是实践经验比较丰富，通过课堂培训，员工掌握科学理论知识可以更好地指导实践操作。

该公司主打的有机蔬菜品牌，经过多年的推广，市场认知度，包括品牌的反响度已深深植入到消费者的心中，成为中高端餐桌上必点产品。“生态农业的建设，更要从农产品源头抓安全。”市食品药品安全委员会办公室相关负责人解释，食品安全宣讲是第一步，只有抓好农业的源头健康，才会助力企业长久、高质量发展。

贴近群众生活宣讲深入人心

2021年，湖北省食品安全示范市复查工作启动，我市将继续严格遵循要求，加大宣传力度，提高从农田到餐桌的全过程监管能力，提升食品安全链条保障水平，推动食品安全整体形势持续稳定向好、群众食品安全满意度明显提升。

7月中旬，市食品药品安全委员会办公室联合华中农业大学“咕噜咕噜吨”宣讲队相继在全市范围内开展了食品安全宣讲“进学校、进社区、进村居、进企业”等活动，进一步推动我市创建省级食品安全示范市工作，不断提高群众对创建工作的知晓率、满意度和支持率。

“因为我们的食品安全宣讲以喝水为主题，‘咕噜咕噜’是我们大口大口喝水时的声音，所以就有了这个队名。”该宣讲队讲师陈柯涵风趣幽默地对记者说。这支由8名华农食品科学技术学院青年学生组成的宣讲小分队，是2021年“食品安全与营养中国行”系列志愿服务活动的宣讲团之一。该宣讲队选择贴近群众生活的内容，以“接地气、冒热气、添生气”的方式，不断创新宣讲手段，取得了良好的宣传效果。

“这次我们与华农一拍即合，希望以后可以长期开展此类活动，进一步丰富群众关于食品安全的知识。”市食药安办副主任、市市场监督管理局副局长刘平说，希望通过与院校的合作，以点带面，更加广泛地开展群众性食安创建活动，全面提升市民群众食品安全意识和食品安全保障水平，为我市奋进全国县域经济50强贡献力量。

责编丨罗仲楷

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