云上大冶报道（记者 刘娟 文/摄）“不错，咸淡适中。”“这道菜荤素搭配非常好。”……5月16日，由湖北省营养学会、武汉营养学会、食品营养与安全湖北省重点实验室、湖北省预防医学会食品安全专委会主办的2021年“睿吃”杯黄石首届学生（幼儿）营养配餐技能大赛在黄石一中举行，我市代表队分别荣获两个一等奖和一个二等奖。

比赛中，参赛选手们按照幼儿、学生等不同人群的营养需求和特点，按1人份的食用量进行午餐烹饪，烹饪出来的餐食，既要美味，又要科学合理有营养。

在热气腾腾的灶台前，选手们有条不紊地忙碌着，不一会儿，西红柿蛋羹、豌豆玉米煮虾仁、香菇牛肉丸……一道道美味可口的营养餐食相继出锅。

带着女儿参观的王女士告诉记者：“这是我和孩子第一次参加这样的活动，看了这些来自各学校的营养师或大厨做的菜，可以放心地让孩子在学校吃饭了。”

经过激烈角逐，我市子规缘幼儿园获幼儿组一等奖，东风路学校获小学组一等奖，大冶一中获中学组二等奖。

据了解，此次比赛旨在促进营养相关从业人员学习、运用平衡膳食理论，研究开发减盐、控油、少糖烹饪的新技术、新配方、新菜品，提高营养餐设计制作水平，打造一支懂理论、会操作、能科普的专业人才队伍，向公众普及营养知识，宣传合理膳食理念，提高全民健康水平，倡导“厉行节约，反对浪费”的社会风尚。

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