云上大冶报道（记者 程长珠 实习生 陈露）血检，查“非洲猪瘟”；尿检，查“瘦肉精”……2月2日凌晨3时许，在市食品总公司肉类联合加工厂（以下简称“市肉联厂”），200余头从周边地区购进的生猪，经过多轮“体检”后，进入厂内的屠宰车间。

“我们按照相关标准，对生猪屠宰每一道程序严格把关。”市农业农村局驻市肉联厂检疫室负责人於敬国对记者说，“就拿‘瘦肉精’检测来说，我们会对进厂每批次的生猪进行‘瘦肉精’三种违禁药物的检测，一旦发现有这三种违禁药物的残留，将会按照规定进行严格处理。”

市肉联厂厂长乔卫云介绍，春节期间，为保障广大市民的“菜篮子”需求，他们逐渐加大了生猪屠宰量，从平时的150头增加到250头左右。同时，还加大了疫情防控力度，每个员工进场须测温，并做好场地和生猪运输车辆的消毒消杀工作。

随后，记者一行来到大冶隆庆肉类加工有限公司。在这样一个大型生猪屠宰场里，闻不到一点异味，看不到一处污物，公司里随处可见的景观树、绿化带与周边的景象相呼应，宛如花园。

在该公司的“非洲猪瘟”检测实验室里，记者看到一名工作人员正在对送检的生猪血样进行“非洲猪瘟”检测。

据了解，全市共有9家生猪屠宰场，目前日屠宰量600头左右。为确保市民吃上放心肉，这些屠宰厂多措并举织牢织密疫情防控网。

市动物卫生监督所所长王高祥介绍：“我们主要是落实了两个责任，即部门的监管责任、企业的主体责任，严把生猪进厂关和产品出厂关，全程按照相关规定实施检疫、检测、检验。对检出的不合格动物及不可食用的病害猪肉，严格按照要求进行无害化处理，确保广大市民吃上放心肉。”

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