市机关事务服务中心让“浪费可耻、节约为荣”蔚然成风

云上大冶报道（记者但超）近日，记者从市机关事务服务中心得知，我市坚持示范带动和部门联动作用，通过开展为期一月的“光盘行动“，使厉行节俭、反对铺张浪费的行为在机关干部中蔚然成风。

据了解，活动开展以来，市机关事务服务中心通过张贴宣传标语和宣传画、设置温馨提示牌、发放倡议书等多种形式开展宣传教育，让文明的意识时刻相伴，鼓励干部职工传承勤俭节约美德、引导文明理性消费理念。目前，菜品过量供应的情况已基本消除，厨余垃圾明显减少，浪费现象越来越少。

在加大宣传力度营造良好氛围的同时，该中心在人员管理、食材采购、技能培训等方面不断探索，力求最大化拒绝浪费。每周统筹休假人数，每日根据实际就餐人员精准配餐；加强食材采购监管，按需采购每日食材，避免食材过剩；加强厨师队伍建设，强化技能培训，优化菜品搭配，有效利用加工边角料，最大限度减少食材损耗；完善机关食堂管理办法及风险防控机制，防止“跑冒滴漏”；大力推动绿色厨房创建，积极提高水、电、煤、气使用效率，减少各方面浪费，厉行节约。